こんにちは、佐太屋株式会社の東 和志（かずし）です。佐太屋の5代目として、日々商品開発や製造、プロジェクトの推進を行っています。この場をお借りして、佐太屋のこれからについて少しお話させてください。
私は佐太屋４代目道教の息子として、紀伊長島町（現紀北町）に生まれました。幼い頃から家業を傍で見て育ちましたが、その頃はまだ家業を継ぐという意識はなく、高校卒業後、東京で飲食関係の仕事につきました。当時は田舎で働く、暮らすことに魅力を感じなかったということが正直な気持ちです。
東京で忙しくも充実した日々を過ごしていましたが、子どもが生まれたことがきっかけとなり、地元へ帰ることを意識するようになりました。子供を育てるためには、自然豊かな地元の方がビジョンが見えやすかったのです。そういう気持ちで帰ってみると、紀北町はとても心地よい地域だと感じました。
地元に戻って飲食の仕事に就くことも考えましたが、明治時代から街と共に生きてきた「佐太屋」という家業を次代に継ぎたい、という想いが湧き出し、佐太屋に入社しました。
佐太屋という会社は、明治の創業期からこの地域杜ともに歩んでいました。マツやヒノキの育苗・流通から始まり、醤油・味噌・かつお節・甘草などの食品の流通、一般消費者向け商品の開発と時代のニーズにあわせた事業を展開しています。その根底にあるのは「地元の困りごとを解決する」という思想。私自身も、今までの佐太屋の事業に留まらず、キャンプグッズブランドやオリジナルのスパイスブランドの立ち上げなど、新しいことにもチャレンジしています。
「温故知新」。会社の歴史を大事にしながら、時代にあったサービスで地元経済・社会に貢献したい。街の人が困ったら相談できる存在になりたい。会社だけど、「街の商人」になりたい。そんな想いで佐太の新たな歴史を紡いでいけたらいいな、と思っています。
佐太屋株式会社 ５代目 東 和志
| 社名 | 佐太屋株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 三重県北牟婁郡紀北町東長島2646-3 |
| ＴＥＬ | 0597-47-5050 |
| ＦＡＸ | 0597-47-2516 |
| 創業 | 昭和28年 |
| 代表取締役 | 東 道教 |
| 事業内容 | 生産技術開発事業 / 食品製造事業 / 甘草関連事業 / 海外事業 |
